🍦 Dondurma Resepti – Evdə Asan Hazırlayın

🍦 Dondurma Resepti – Evdə Asan Hazırlayın

Yay aylarında sərinlədici və ləzzətli bir desert axtarırsınızsa, ev şəraitində hazırlanan soft dondurma (marojna) əla seçimdir. Bu reseptlə həm klassik vanilli, həm də kakaolu dondurma hazırlamaq mümkündür. Üstəlik, tərkibi sadədir və hazırlama prosesi çox asandır!

📝 Dondurma Üçün Lazımlı Ləvazimatlar:

• 500 ml yağlı süd
• 1 ədəd tək içimlik salep tozu
• Yarım çay stəkanı toz şəkər
  (Əgər çox şirin sevmirsinizsə, şəkərin miqdarını azalda bilərsiniz)
• 1 paket vanilin

🍶 Kremşanti Üçün:

• 1 paket sadə kremşanti
• 200 ml süd
  (Alternativ olaraq, 1 qutu çiğ krema istifadə edə bilərsiniz)

🍫 Kakaolu Dondurma Üçün (İstəyə bağlı):

• 1-2 çay qaşığı kakao tozu
• 1 yemək qaşığı damla şokolad

👩‍🍳 Hazırlanma Qaydası:

1. Süd qarışığının hazırlanması

İlk olaraq, bir qazana südü əlavə edin. Üzərinə salep tozu, toz şəkər və vanilini tökün. Bu qarışımı orta odda, qaynayana qədər qarışdırın. Əldə etdiyiniz qarışıq qatılaşmağa başlayacaq.

2. Soyuma mərhələsi

Qarışım bişdikdən sonra ocağı söndürün. Ardınca, dondurmanı otaq temperaturunda soyuması üçün kənara qoyun. Bu mərhələdə tez-tez qarışdırmaq vacibdir ki, üzəri qabıq tutmasın.

3. Kremşanti hazırlığı

Başqa bir qabda, kremşantini 200 ml süd ilə yaxşıca çırpın. Əgər süd yerinə çiğ krema istifadə edirsinizsə, onu da eyni qaydada çırpmaq olar. Kremşanti sərtləşənə qədər qarışdırın.

4. İki qarışımın birləşdirilməsi

Soyumuş süd qarışığını kremşantiyə əlavə edin. Bu iki qarışımı homojen hal alana qədər qarışdırın. Beləliklə, dondurma bazası hazır olacaq.

5. İstəyə görə kakaolu versiya

Əgər kakaolu dondurma hazırlamaq istəyirsinizsə, bu mərhələdə qarışığa kakao tozu və damla şokolad əlavə edin. Bu dondurmaya daha zəngin dad və rəng qatacaq.

6. Dondurma mərhələsi

Hazır qarışığı qapaqlı bir qaba tökün və dondurucuya yerləşdirin. Daha yaxşı nəticə əldə etmək üçün hər 1-2 saatdan bir dondurmanı çıxarıb qarışdırın. Bu, onun yumşaq və kristalsız olmasına kömək edəcək.

7. Servis

Təxminən 6-8 saat sonra dondurmanız tam hazır olacaq. İstədiyiniz kimi qablaşdıraraq süfrəyə təqdim edə bilərsiniz. Üzərinə qoz, damla şokolad və ya meyvə dilimləri əlavə etməklə fərqli təqdimatlar edə bilərsiniz.

✅ Nəticə:

Bu asan soft dondurma resepti ilə siz evdə təbii və ləzzətli desert hazırlaya bilərsiniz. Əsas üstünlüyü isə onun həm vanilli, həm də kakaolu versiyada hazırlanmasıdır. Yay aylarında ailəniz və qonaqlarınız üçün mükəmməl seçim olacaq.