Lobya Necə Bişirilir? – Ev Şəraitində Sadə və Dadlı Resept

Lobya Necə Bişirilir? – Ev Şəraitində Sadə və Dadlı Resept

Lobya yeməkləri, xüsusilə yay və payız aylarında Azərbaycan mətbəxində çox sevilən və tez-tez hazırlanan yeməklər sırasındadır. Əsasən tərəvəzlərlə birgə bişirilən bu yemək həm sağlam, həm də yüngül olması ilə seçilir. Aşağıda sizə ənənəvi lobya qovurması reseptini təqdim edirik. Bu resept həm təcrübəli, həm də yeni başlayanlar üçün idealdır.

🍽️ 4-5 nəfərlik porsiya üçün ərzaqlar:

• 1 kq təzə lobya
• 4 xörək qaşığı əridilmiş kərə yağı
• 4 ədəd baş soğan
• 1 ədəd yetişmiş pomidor
• 1 stəkan qaynar su
• 1 desert qaşığı duz

✅ Hazırlanma Qaydası:

1. Lobyanı təmizləyin və doğrayın.
   İncə doğranmış lobyanı suda yaxşıca yuyun və süzün.
2. Soğanı qızılı rəngə qədər qovurun.
   Soğanları xırda doğrayıb əridilmiş kərə yağında yumşalıb rəng alana qədər qovurun.
3. Pomidor əlavə edin.
   Əgər pomidorlu hazırlamaq istəyirsinizsə, pomidoru xırda doğrayıb soğanla birlikdə 4-5 dəqiqə bişirin.
4. Lobya və su əlavə edin.
   Daha sonra doğranmış lobyanı və qaynar suyu əlavə edib qarışdırın. Qazanı qapaqla örtüb, lobya yumuşalanadək bişirin. Bişməyə yaxın duzunu əlavə edin.
5. Servis edin.
   Hazır lobya yeməyi istəyə görə sarımsaqlı qatıq ilə və ya yumurta əlavə edilərək servis edilə bilər.

Nəyə görə bu resepti seçməlisiniz?

• Sadə və sürətli hazırlanma qaydası
• Təbiətə uyğun, mövsümi tərkiblər
• Sağlam və yüngül nahar və ya şam yeməyi üçün ideal seçim

Əlavə Məlumat:

Lobya yeməkləri arasında lobya qovurması, lobya şorbası, yumurtalı lobya kimi müxtəlif növlər vardır. Bu reseptdə istifadə olunan ərzaqlar və texnika ilə siz klassik və ləzzətli bir yemək hazırlaya bilərsiniz.